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Christine Fuchs

Inhaberin LAB.DANUM

Nichts deutete die ersten 40 Lebensjahre auf einen so krassen Umbruch hin, wie ich ihn 2006/2007 vollzogen habe. Auf stolze 17 Jahre habe ich es gebracht in einem bekannten schwäbischen Automobilkonzern. Sicherer Angestellten-Job, sowohl mit den Vor- als auch mit den Nachteilen einer großkonzernlichen Struktur gesegnet. Immer überaus spannende und herausfordernde Tätigkeiten im Bereich der Organisations- und Führungskräfte-Entwicklung als systemische Beraterin, zuständig für Teamentwicklungen, Coachings, etc.

Das Räuchern hat sich nebenher, ganz zaghaft still und leise in mein Leben geschlichen, als Hobby, Zeitvertreib, dann mit immer größer werdendem Interesse bis hin zur Leidenschaft.

 

Die größte Faszination dabei war, dass uns die Natur beim Verräuchern Wirkstoffe schenkt, die in der Psyche exakt das ansprechen und für Veränderungen sorgen können, wie ich sie bei meinem Gegenüber in als mühsam empfundenen Coachinggsitzungen versucht habe, herbeizuführen… Schon meine Formulierung macht deutlich, dass das Universum noch anderen Pläne mit mir hatte, denn das konnte es nicht gewesen sein.

Anfang 2007 war es dann soweit: Mein Ausstieg aus dem klassischen Angestellten-Dasein, der im wahrsten Sinn des Wortes in den Sternen stand und mir von einer Raunächte-Räucherung prophezeit wurde, in der ich mich auf eine einzige Frage konzentriert habe: „Was will ich den Rest meines Berufslebens tun?“

Dass aus der Antwort auf diese Frage mal eine Räuchermanufaktur entstehen wird, war zu dem Zeitpunkt noch nicht abzusehen. Meine sich jedoch immer rasanter entwickelnde Räucher- und Duftleidenschaft führte mich immerhin zu den damals bekanntesten Räuchermenschen Deutschlands. Ein wirkliches berufliches Standbein mit hohem Bekanntheitsgrad entwickelte sich erst durch Glück, einem guten Händchen für die richtigen Entscheidungen, einer ordentlichen Portion Risikobereitschaft, dem Mut auf Verzicht, wunderbaren Unterstützern um mich herum und dem konsequenten Verabschieden von Bedenkentumsträgern. So ist seit 2008 LAB.DANUM, eine kleine Räuchermanufaktur, in der Nähe von Stuttgart, entstanden.

Die räumlichen Anfänge waren bescheiden und sind es heute noch: Ein einziges Zimmer einer leer stehenden Wohnung in meinem Elternhaus wurde zur Schaltzentrale von LAB.DANUM. In einem Raum war alles: Lagerung, Kommissionieren, Herstellung, Abfüllen, Verpacken und Versenden. Zwischenzeitlich hat sich LAB.DANUM etwas breiter gemacht. Zimmer für Zimmer wurde okkupiert und umfunktioniert als Lager und Büro, auch Kontor genannt. Garagen als zusätzliche Lagerfläche wurden in mühsamen, kleinen Schrittchen Franz, meinem Vater und seines Zeichens Jäger und Sammler der alten Generation, abgerungen. Seit letztem Jahr haben wir nun räumlich und auch logistisch ein Stadium erreicht, mit dem es sich gut leben lässt und jeder unserer Rohstoffe ein sehr feines Plätzchen hat.

Seit Februar 2016 begleitet mich Jürgen, mein Mann, täglich bei LAB.DANUM. Seither hat sich nochmal einiges getan, was ich selbst so nicht in Angriff hätte nehmen können.

Und ohne eine gute Mannschaft geht gar nichts. Allen voran meine Eltern (Franz, Jahrgang 1927, Hilde, Jahrgang 1935) arbeiten täglich mit und helfen, wo sie können, hauptsächlich beim Abfüllen der Ware. Hilde ist teils heimliche Seniorchefin, jedoch immer „Mädchen für alles“. Peter arbeitet seit August 2016 bei uns, so sind wir sogar zu einem Integrationsbetrieb geworden und mehr als das: Peter hat bei uns nicht nur einen „Job“ gefunden, sondern familiären Anschluss und in Jürgen einen Freund und Helfer! Außerdem ist da noch Lydia, die stundenweise ebenfalls mit an Bord ist und gerne Seite an Seite mit Hilde und Franz in der Abfüllmannschaft tätig ist. Doch nicht nur das. Sie ist neben Franz, dem Ingenieur, das handwerklich begabteste Wesen für ALLES bei uns. Mehr folgt noch…!

 

Viele wohlwollende Geister und helfende Hände haben zwischenzeitlich dazu beigetragen, dass LAB.DANUM den Kinderschuhen entwachsen ist. Was uns täglich begleitet, sind neue Projekte und Produktideen, das Auffinden spannender Lieferanten-Kontakte, die z.B. hochwertigsten und sehr seltenen Weihrauch direkt aus dem Oman liefern, die Suche nach ausgefallenem Räucherzubehör, das trendige und moderne Ansprüche befriedigt, uvm. Seit Beginn haben sich auf diesem Weg mehrere Standbeine entwickelt:

 

– Der Onlineshop für feine Räucherwaren

 

– Räucherkurse regional und überregional mit Gastreferenten wie Dr. Christian Rätsch, Dr. Claudia Müller-Ebeling, Sam Hess, Marlis Bader, u.a. Seit 2016 biete ich eine Räucher-Ausbildung für Interessierte an.

 

– Webinare als Online-Räucher-Lernkurse!

 

– Das Bücher-Sortiment im KOSMOS-Verlag, für das es ständig neue Ideen gibt!

 

Blicke ich zurück auf die Anfänge, macht sich oft ungläubiges Erstaunen in mir breit. Auf der grünen Wiese, im „Räucher-Nichts“ begonnen, gehört LAB.DANUM nach nahezu 10 Jahren zu den bekanntesten Räuchermanufakturen Deutschlands. Diese Zeit war natürlich auch geprägt von durchgearbeiteten Wochenenden, unzähligen Onlineshop-Problemen, Zeiten wahrlicher Arbeitsüberlastung, Unsicherheiten, Zukunftsängsten, Griffe daneben, verzweifelter Buchhaltersuche – habe ich dann beendet, indem ich meinen Ehemann gefunden habe. Wird von meinen Freundinnen als strategische Meisterleistung bezeichnet 🙂 – Verzicht auf Perfektion, aber nie auf Qualität, großen Würfen trotz kleinen Möglichkeiten, unbändiger Freude am räuchernden Tun, dem Genuss einer freien Tagesgestaltung, das Hineinwachsen in „mein eigener Chef sein“, dem Erleben, wie aus meinen Ideen im Kopf plötzlich ein komplett fertige Produkt entsteht, vielen neuen, duftenden Überraschungen und unzähligen, unglaublich netten, sehr persönlichen und oft tief berührenden Kundenkontakten. Das alles immer in Verbindung mit der Natur, wunderbaren Rohstoffen wie dem Weihrauch, dem weißen Copal, meinen Kräutern, die in meinem Garten wachsen, uvm.

 

Dazu haben auch zahlreiche Publikationen beigetragen: Landlust, Mein schönes Land, Land und Berge, Mein Ländle, Wohnen&Garten, Stuttgarter Zeitung, Esslinger Zeitung, Böblinger Zeitung, uvm.

 

Ein herzliches Danke an alle, die bis dato sich LAB.DANUM in der gleichen Leidenschaft verschrieben haben wie ich und natürlich an meine unzähligen Kunden, die dazu beitragen, dass der wunderbare Brauch des Räucherns sich wieder verbreiten darf.

Christine Fuchs
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